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Alimentation saine

Professeur JOYEUX explication sur le lait de vache

La plupart d’entre nous ont été élevés dans des croyances alimentaires du style : le lait et les produits laitiers sont une source de calcium indispensable, incontournable et nécessaire. Sans le calcium du lait, point de salut !

Le calcium se trouve ailleurs également et le lait animal… Continuer la lecture

Remède contre la constipation en utilisant des pommes et autres jus

Voici deux remèdes que vous pouvez utiliser dans le cas de constipation bénigne peut-être même chronique. Dans la mesure où il n’y a pas de pathologie grave, vous aurez des résultats.

Pommes et jus de poires.

Préparer des quantités égales de pommes fraîches et de jus de poires. Buvez… Continuer la lecture

Détox recette de jus de régime dans le jeûne

Le Jus de jeûne gagne en popularité, car c’est  un excellent moyen de se désintoxiquer. Beaucoup de gens actuellement s’intéressent aux conséquences que peuvent avoir les toxines sur l’organisme et désirent avoir une vie plus saine. Lorsque les toxines s’accumulent dans le corps, on se sent morose et le… Continuer la lecture

la cuisine alternative selon Gilles Daveau

Une mine de trésor pour les passionnés de la cuisine bio, l’ouvrage de Gilles Daveau sur le sujet est riche en information. Le manuel développe tout ce qu’il y a à savoir sur la cuisine alternative et écologique.

L’intérêt de se nourrir autrement

Privilégier l’alimentation bio permet de soigner et… Continuer la lecture

Le plein de vitamines avec les smoothies

Le smoothie est une boisson fruitée aux divers goûts et couleurs, capable de donner de l’énergie au corps en hiver et de rafraîchir en été. Sa richesse en vitamines naturelles est fortement bénéfique pour la santé. D’origine américaine, elle a été adoptée dans le monde entier grâce à la démocratisation… Continuer la lecture

Le jus d’herbes de blé : le jus de la vitalité écolo

Le jus d’herbes de blé : le jus de la vitalité écolo

Quoi de plus sain que de se nourrir avec un produit écolo ? Parmi les stars dans cette catégorie, l’on retrouve le jus d’herbes de blé.

Un concentré nourrissant

Le jus d’herbes de blé est une nourriture quasi… Continuer la lecture

Manger bio, manger sain avec le crudivorisme ou alimentation vivante

Manger bio, manger sain avec le crudivorisme ou alimentation vivante

A l’origine, le crudivorisme est la façon de se nourrir de certains Juifs esséniens qui vivaient en communauté. Plus tard, ce type d’alimentation est remis au goût du jour par Viktoras Kulvinskas et Ann Wigmore.

Consommer bio pour rester en… Continuer la lecture

Tout savoir sur l’agriculture raisonnée

L’agriculture raisonnée se traduit par un mode d’élevage et de culture ayant pour objectif de réduire, de façon équilibrée, la quantité de pesticides à utiliser afin de minimiser leurs effets sur l’environnement.

C’est donc une démarche globale en matière de gestion d’exploitation qui ne doit avoir aucune répercussion sur la… Continuer la lecture

Bio et frais : où s’approvisionner ?

Bon nombre de consommateurs bio achètent leurs produits bio dans les grandes surfaces qui leur proposent de larges gammes de produits bio sous la marque de leur enseigne. Cependant, d’autres modes de distribution bio comme les AMAP ou les sites internet offrent également aux consommateurs la possibilité de s’en procurer.… Continuer la lecture

Bien choisir ses produits bio sans se tromper

Il a suffi de quelques années seulement pour que les produits bio sortent de leur ghetto et envahissent non seulement les esprits d’un grand nombre de consommateurs, mais aussi les étalages des supermarchés. Pratiquement tous nos aliments sont aujourd’hui disponibles en version bio, des céréales au petit-déjeuner aux plats préférés,… Continuer la lecture

Fruits bio, la consommation écolo

Les fruits bio sont cultivés naturellement, sans pesticides toxiques, sans engrais artificiels, sans additifs aromatiques artificiels, sans procédés chimiques pour la croissance. Ces fruits sont naturels et mûrissent normalement. En les cultivant ainsi, les agriculteurs évitent à de nombreuses personnes d’ingérer des produits nocifs, en particulier sur la peau… Continuer la lecture

Les viandes bios

Avant d’atterrir sur le marché, la viande biologique doit être traitée selon un processus spécifique en raison de l’hygiène, mais aussi pour respecter les règles qui régissent la production bio.

viande bio

L’élevage biologique

Pour rassurer les consommateurs sur l’authenticité de la viande, l’élevage biologique doit respecter certaines règles. L’alimentation des… Continuer la lecture

L’étiquetage carbone des aliments

À chaque consommation de nourriture, l’homme favorise l’émission de gaz à effet de serre sans forcément le savoir. Mais ce temps est désormais révolu puisque l’étiquetage carbone des aliments se charge de cette mission.

 Le concept

 L’étiquetage carbone est un étiquetage spécialement conçu pour informer le consommateur du… Continuer la lecture

Le problème des produits laitiers sur notre organisme

Les produits laitiers les plus communs en France ont pour origine d’abord la vache, ensuite la chèvre, enfin la brebis. La production totale de lait de vache était en 1989 de 315 millions d’hectolitres pour la France, avec 8,6 % pour le lait, 45,3 % pour le beurre, 28,9 %… Continuer la lecture

Les aliments biologiques sont-ils préférables pour vous?

De nombreuses personnes sont à la recherche d’une alimentation saine et naturelle, au point même de vouloir que les aliments bio s’inscrivent dans un projet de loi. Certains chercheurs disent que les aliments biologiques sont meilleurs pour vous, parce qu’ils ne contiennent pas de pesticides. D’autres personnes disent que la… Continuer la lecture

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Stéphane Munnier